آویشن کوهی کردستان بهارات | گیاهی معطر و دارویی با خواص بی‌نظیر

آویشن کوهی کردستان از دل طبیعت بکر و پاکیزه این منطقه جمع‌آوری می‌شود. این گیاه معطر که یکی از پرطرفدارترین گیاهان دارویی و طعم‌دهنده است، به‌دلیل شرایط رشد طبیعی، عطر و طعمی قوی‌تر و خواصی غنی‌تر نسبت به آویشن‌های کشت‌شده دارد. آویشن کوهی کردستان در آشپزی، طب سنتی و تهیه دمنوش‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد.

خواص و فواید آویشن کوهی

1. تقویت سیستم ایمنی: آویشن به‌دلیل ترکیبات آنتی‌باکتریال و آنتی‌اکسیدانی قوی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

2. سلامت دستگاه تنفسی: دمنوش یا بخور آویشن برای کاهش سرفه، گلودرد و باز کردن مجاری تنفسی بسیار مؤثر است.

3. تقویت دستگاه گوارش: این گیاه به کاهش نفخ، بهبود هضم غذا و جلوگیری از سوءهاضمه کمک می‌کند.

4. ضدعفونی‌کننده طبیعی: آویشن برای کاهش التهابات بدن و مبارزه با عفونت‌ها بسیار مفید است.

5. کاهش استرس: عطر و ترکیبات آرام‌بخش آویشن به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.

کاربردها و نحوه استفاده

در غذاها: آویشن کوهی به‌عنوان چاشنی‌ای خوش‌عطر در انواع غذاها مانند خوراک‌های گوشتی، کباب‌ها، مرغ، پیتزا و سس‌ها استفاده می‌شود و طعمی خوشایند و ماندگار ایجاد می‌کند.

در دمنوش‌ها: دمنوش آویشن، نوشیدنی‌ای گرم و آرام‌بخش است که برای کاهش علائم سرماخوردگی و تقویت ایمنی بسیار مفید است.

در ادویه‌های ترکیبی: آویشن یکی از ترکیبات اصلی ادویه‌های متنوع مانند ادویه ماکارونی و پیتزا است.

برای بخور: بخور آویشن کوهی به باز کردن سینوس‌ها و کاهش التهابات دستگاه تنفسی کمک می‌کند.

در تهیه ترشی: آویشن به‌عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی، ترشیجات را خوش‌عطر و خوش‌طعم می‌کند.