عرق جو بهارات | تقویت متابولیسم و بهبود سلامت پوست

عرق جو بهارات از گیاه جو تازه کردستان (Hordeum vulgare) تهیه می‌شود و در طب سنتی به دلیل خواص درمانی متعدد، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. جو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص عرق جو اشاره می‌کنیم:

1. تقویت دستگاه گوارش

عرق جو به بهبود هضم غذا کمک کرده و به رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ کمک می‌کند.

فیبر موجود در جو به پاکسازی روده‌ها و تسهیل حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک می‌کند.

2. کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب

جو به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند و در نتیجه برای سلامت قلب مفید است.

این عرق به کاهش فشار خون بالا و بهبود گردش خون نیز کمک می‌کند.

3. سم‌زدایی و پاکسازی بدن

عرق جو به عنوان یک سم‌زدا عمل کرده و به دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می‌کند.

خاصیت ادرارآوری دارد و به پاکسازی کلیه‌ها و مثانه کمک می‌کند.

4. تقویت سیستم ایمنی

جو حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌سازد.

5. کاهش قند خون

عرق جو می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

خاصیت فیبردار بودن این عرق به تثبیت قند خون پس از غذا کمک می‌کند.

6. مؤثر در کاهش وزن

عرق جو به دلیل خاصیت ملین بودن و کمک به هضم غذا، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

با کاهش اشتها و بهبود متابولیسم، به افراد در کنترل وزن خود کمک می‌کند.

7. تقویت پوست و مو

جو به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی می‌تواند به بهبود سلامت پوست و مو کمک کند.

می‌تواند به کاهش خشکی پوست و پیشگیری از مشکلاتی مانند جوش و آکنه کمک کند.

8. کاهش استرس و اضطراب

عرق جو به دلیل خواص آرام‌بخش، می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

9. بهبود عملکرد کبد

این عرق به سم‌زدایی کبد کمک کرده و برای سلامت کبد مفید است.

می‌تواند در کاهش اثرات منفی ناشی از مصرف مواد مضر مانند الکل کمک کند.

نحوه مصرف:

معمولاً 1 تا 2 فنجان از عرق جو در روز توصیه می‌شود. برای بهبود عملکرد گوارش و کاهش وزن بهتر است این عرق قبل از غذا مصرف شود.

نکته:

مصرف بیش از حد عرق جو ممکن است باعث ناراحتی‌های گوارشی مانند اسهال شود.

زنان باردار یا افرادی که داروهای خاص مصرف می‌کنند، باید قبل از مصرف این عرق با پزشک مشورت کنند.